Što je borovnica?

Borovnice su male, okrugle bobice koje rastu na grmovima iz roda Vaccinium. Porijeklom su iz Sjeverne Amerike, a stoljećima su ih uzgajali američki domoroci. Borovnice su popularno voće i koriste se u raznim desertima, džemovima i drugoj hrani.

Borovnice su dobar izvor nekoliko vitamina i minerala, uključujući vitamin C, vitamin K i mangan. Također su dobar izvor dijetalnih vlakana i antioksidansa. Antioksidansi pomažu u zaštiti stanica u vašem tijelu od oštećenja i mogu pomoći u smanjenju rizika od nekih kroničnih bolesti, poput bolesti srca i raka.

Borovnice su svestrano voće u kojem se može uživati ​​svježe, kuhano ili sušeno. Mogu se dodati salatama, smoothiejima, jogurtu i zobenim pahuljicama. Borovnice se također mogu koristiti za izradu džemova, želea i pita.

Evo nekoliko dodatnih činjenica o borovnicama:

* Borovnice su službeno državno voće Mainea.

* Borovnice su najpopularnije bobičasto voće u Sjedinjenim Državama.

* Sjedinjene Države proizvode oko 80% svjetskih borovnica.

* Borovnice su član obitelji Ericaceae, koja također uključuje brusnice, huckleberries i brusnice.

* Borovnice su niskokalorično voće, sa samo oko 40 kalorija po šalici.

* Borovnice su dobar izvor fitonutrijenata, koji su biljni spojevi koji imaju antioksidativna i protuupalna svojstva.

Borovnice su ukusno i hranjivo voće u kojem se može uživati ​​na mnogo različitih načina. Zdrav su dodatak svakoj prehrani.