Kako izvaditi kokos iz ljuske?

1. Razbijte ljusku.

- Stavite kokos na stabilnu površinu, poput daske za rezanje.

- Držite kokos jednom rukom, a drugom rukom snažno ga udarite čekićem ili stražnjom stranom teškog noža.

- Udarite kokos po sredini, ciljajući na "ekvator" ljuske.

- Nastavite udarati dok se školjka ne raspukne na dvije polovice.

2. Ocijedite kokosovu vodu.

- Nakon što je ljuska napuknuta, okrenite kokos naopako i pustite da kokosova voda iscuri u zdjelu.

3. Otvorite školjku.

- Pomoću odvijača ili drugog alata otvorite dvije polovice ljuske kokosa.

- Prođite oko školjke, pažljivo je otvarajte dok se ne raspadne.

4. Izvadite kokosovo meso.

- Nakon što je ljuska otvorena, meso kokosa možete izdubiti žlicom ili rukama.

- Pazite da se ne porežete o oštre rubove ljuske.

- Ako je kokosovo meso pretvrdo, polovice možete staviti u hladnjak na nekoliko minuta kako bi se lakše izdubili.

5. Uživajte u kokosovom mesu!

- Svježe kokosovo meso može se jesti samo, dodati u salate, smoothieje ili koristiti u pečenju i kuhanju.