Što je bolje za dijabetičare maranta ili kukuruzno brašno?

Arrowroot je škrobni prah koji se pravi od korijena biljke arrowroot. Dobar je izvor ugljikohidrata, a također je i dobar izvor dijetalnih vlakana. Arrowroot je prirodno bez glutena, a također ima malo proteina i masti. To ga čini dobrim izborom za ljude koji žele izgubiti težinu ili održati zdravu težinu. Arrowroot je također dobar izvor kalija, željeza i fosfora.

Kukuruzno brašno

Kukuruzno brašno je škrobni prah koji se pravi od endosperma zrna kukuruza. Dobar je izvor ugljikohidrata, a također je i dobar izvor dijetalnih vlakana. Kukuruzno brašno je prirodno bez glutena, a također ima malo proteina i masti. To ga čini dobrim izborom za ljude koji žele izgubiti težinu ili održati zdravu težinu. Kukuruzno brašno također je dobar izvor kalija, željeza i fosfora.

Usporedba

Arrowroot i kukuruzno brašno dobar su izbor za ljude koji traže škrob bez glutena, s niskim udjelom masti i proteina. Međutim, postoje neke ključne razlike između to dvoje. Arrowroot je bolji izvor dijetalnih vlakana od kukuruznog brašna, a ima i manje ugljikohidrata. To ga čini boljim izborom za ljude koji žele kontrolirati razinu šećera u krvi. S druge strane, kukuruzno brašno je bolji izvor kalija i željeza.

Zaključak

Najbolji izbor za dijabetičare je arrowroot. Ima manje ugljikohidrata i više dijetalnih vlakana od kukuruznog brašna, što može pomoći u kontroli razine šećera u krvi.