Zašto je moj šećer vlažan?

- Vlažnost :Šećer je higroskopan, što znači da lako upija vlagu iz zraka. Kada je vlaga u zraku visoka, šećer će postati vlažan. To se može dogoditi u vlažnim klimatskim uvjetima ili tijekom vlažnih vremenskih uvjeta.

- Temperatura :Šećer također može postati vlažan kada je izložen visokim temperaturama. Kada se šećer zagrijava, sadržaj vlage u zraku se povećava i to može uzrokovati vlaženje šećera.

- Pakiranje :Ako šećer nije pohranjen u hermetički zatvorenoj posudi, može postati vlažan zbog izlaganja zraku. To se može dogoditi kada se šećer skladišti u vrećici ili spremniku koji nije dobro zatvoren.

Kako biste spriječili da se šećer ovlaži, važno ga je čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i suhom mjestu. Osim toga, važno je izbjegavati izlaganje šećera visokoj vlažnosti i temperaturama.