Je li šećer isto što i šećer od trske?

Šećer i šećer od trske nisu potpuno isti. Dok je šećer od šećerne trske vrsta šećera, postoje i druge vrste šećera, kao što su šećer od repe, kokosov šećer i javorov šećer.

Šećer od trske je saharoza, disaharid koji se sastoji od glukoze i fruktoze. Dobiva se iz biljke šećerne trske. Kada vidite sastojak "šećer" naveden na etiketi hrane, to se obično odnosi na šećer od trske. Međutim, moguće je da se odnosi na drugu vrstu šećera, poput šećera od repe. Ako niste sigurni, možete provjeriti popis sastojaka za više informacija.

Šećer od trske obično se koristi kao zaslađivač u hrani i pićima. Također se koristi u slastičarskim proizvodima, poput slatkiša i peciva.