Zašto je mlijeko bez laktoze pozitivno na trakici za glukozu?

Mlijeko bez laktoze ne bi trebalo biti pozitivno na trakici za glukozu.

Glukoza je jednostavan šećer koji se nalazi u mnogim namirnicama, uključujući mlijeko. Laktoza je složeni šećer koji se nalazi samo u mlijeku i mliječnim proizvodima. Kada se laktoza razgradi, proizvodi glukozu i galaktozu. Glukoza se zatim apsorbira u krvotok i koristi za energiju.

Mlijeko bez laktoze je mlijeko iz kojeg je uklonjena laktoza. To se postiže dodavanjem laktaze, enzima koji razgrađuje laktozu, u mlijeko. Mlijeko bez laktoze ne bi trebalo sadržavati laktozu, tako da ne bi trebalo biti pozitivno na trakici glukoze.

Ako je mlijeko bez laktoze pozitivno na trakici glukoze, to može biti zato što mlijeko zapravo nije bez laktoze. Također je moguće da traka za glukozu ne radi ispravno. Ako ste zabrinuti za točnost trakice za glukozu, obratite se proizvođaču.