Možete li koristiti javorov sirup kao zamjenu za glukozni sirup?

Da, javorov sirup možete koristiti kao zamjenu za glukozni sirup. Ali to nije točna zamjena. Javorov sirup prirodni je zaslađivač napravljen od soka stabala javora, dok je glukozni sirup sintetski zaslađivač napravljen od kukuruznog škroba. Javorov sirup ima jači okus od glukoznog sirupa i slađi je. Dakle, ako ga koristite kao zamjenu, morat ćete smanjiti količinu sladila u jelu. Javorov sirup također je skuplji od glukoznog sirupa, pa ćete to morati uračunati u svoj proračun.