Je li konzervirani kukuruz bez glutena?

Većina konzerviranog kremastog kukuruza nije bez glutena, zbog prisutnosti prehrambenog škroba, koji je često na bazi pšenice. Osim toga, neke marke mogu sadržavati druge sastojke koji sadrže gluten poput brašna ili modificiranog prehrambenog škroba. Uvijek pažljivo pročitajte etiketu sastojka kako biste bili sigurni.

Postoji nekoliko marki konzerviranog kukuruznog vrhnja koje ne sadrže gluten, kao što su Del Monte, Green Giant i Wegmans. Ovi brendovi koriste kukuruzni škrob umjesto škroba na bazi pšenice, što ih čini sigurnima za one koji izbjegavaju gluten.