Smijete li jesti kruh ako je bez glutena?

Da, možete jesti kruh ako je bez glutena. Gluten je protein koji se nalazi u pšenici, raži i ječmu. Ljudi koji jedu bez glutena ne mogu jesti ove žitarice jer njihovo tijelo ne može probaviti gluten. Međutim, postoji mnogo dostupnih kruhova bez glutena koji se rade s alternativnim brašnom, poput rižinog ili bademovog brašna. Ovi kruhovi sigurni su za osobe koje jedu bez glutena.