Kako da ispečem povrće bez ulja (9 koraka)

prženje povrća bez ulja je poznat kao suho pečenje, a to je zajedničko kuhanje alat koji se koristi u azijskim juhe dionice i bliskoistočne jela. Tvrdi, korjenasto povrće poput krumpira, mrkve i repe činiti dobro u azijskim suhom-prženje scenariju, gdje mekši kožom povrće pečeno bolji u pećnici, bliskoistočni stilu, kao i luk i češnjak. Pregled stvari koje ćete Trebate
patlidžan pregled mrkve pregled luk pregled voditelj češnjaka
pleh pregled tavi pregled opcija: tahini, đumbir, peršin, metvica, maslinovo ulje (za babaganoush recept )
Suha prženje, bliskoistočni Stil pregled

1. Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva, F. Operite patlidžan, a ubod je sve više vilicom. pregled
   

2. Stavite patlidžan, glava češnjak i luk na pečenje ladicu. Stavite ga u zagrijanoj pećnici.
   

3. pečena na patlidžan za 10 minuta, zatim ga rotirajte tako znakova na 2 strane patlidžana. Pečenje tijekom dodatnih 10 minuta, ili dok se unutar patlidžana čini mekan. Luk i češnjak će pržena u vlastitoj koži, te će biti mekana iznutra. To je dobar način da se uzmu grubost luk i češnjak dok zadržava svoj okus.
   

4. Provjerite babaganoush, a bliskoistočni patlidžan dip, tako prepolovi patlidžana, nakon što se ohladi, grabiti iz meso i miješanje patlidžan s češnjakom, soli, papra, tahini (sezama Zalijepi) i svježeg peršina ili mente. Dodaj maslinovo ulje za glatke teksture.
   Suha roštilju Azijski stil pregled

   1. Uzmi mrkvu ili drugo korjenasto povrće i operite ga temeljito. Ogulite vanjski sloj korijena povrća i nasjeckajte grubo, bilo na pola ili četvrtine.
      

   2. Toplina tavi na srednje jakoj vatri. Trčanje prste pod vodom iz slavine, potom prolistajte malo vode u tavi. Ako je voda cvrči i isparava, to je dovoljno vruće.
      

   3. Stavite sjeckani korjenasto povrće u tavi. Uzmite malo soli i prelijte ga na povrće.
      

   4. Okrenite topline prema dolje i pokriti posudu. Topline i soli će donijeti malo vode iz povrća, i oni će se početi lagano kuhati.
      

   5. Nakon 3 do 5 minuta, otkriti posudu. Neka se korjenasto povrće suho pečena u tavi, rumenila prije nego što ih uključite. Za stvaranje juhu, dodajte vodu nakon što su povrće na žaru temeljito. Donesite vodu na čir, a zatim smanjite na pirjati. Izvrsna juha od strane suhim prženjem je korijen đumbira i mrkve, nasjeckanim peršinom škropili na vrhu neposredno prije posluživanja.