Što je masna hrana, zašto loša?

Masna hrana je obično visokokalorična i niske nutritivne vrijednosti. To znači da daje puno energije, ali malo hranjivih tvari koje su našem tijelu potrebne za pravilno funkcioniranje. Konzumiranje previše masne hrane može dovesti do debljanja, pretilosti i niza drugih zdravstvenih problema, uključujući bolesti srca, moždani udar, dijabetes tipa 2 i neke vrste raka.

Evo nekoliko razloga zašto je masna hrana loša za vas:

* Visoke kalorije: Masnoća je najkaloričniji makronutrijent, što znači da daje više kalorija po gramu nego ugljikohidrati ili proteini. To znači da jedenje čak i male količine masne hrane može brzo dodati mnogo kalorija.

* Malo hranjivih tvari: Masna hrana često ima malo hranjivih tvari poput vitamina, minerala i vlakana. To znači da ne osigurava tijelu hranjive tvari potrebne za pravilno funkcioniranje.

* Može dovesti do debljanja i pretilosti: Konzumiranje previše masne hrane može dovesti do debljanja i pretilosti. To je zato što se mast pohranjuje u tijelu kao masne stanice, a kada jedemo više kalorija nego što nam je potrebno, te masne stanice rastu i množe se.

* Može povećati rizik od bolesti srca: Konzumiranje masne hrane može povećati rizik od srčanih bolesti. To je zato što se masnoća može nakupiti u arterijama, sužavajući ih i otežavajući protok krvi. To može dovesti do srčanog i moždanog udara.

* Može povećati rizik od dijabetesa tipa 2: Konzumiranje masne hrane može povećati rizik od dijabetesa tipa 2. To je zato što mast može uzrokovati inzulinsku rezistenciju, što znači da tijelo ne reagira na inzulin onako kako bi trebalo. To može dovesti do visoke razine šećera u krvi i na kraju do dijabetesa tipa 2.

* Može povećati rizik od nekih vrsta raka: Konzumiranje masne hrane može povećati rizik od nekih vrsta raka, uključujući rak dojke, rak debelog crijeva i rak prostate. To je zato što mast može proizvesti hormone koji mogu potaknuti rast raka.

Važno je napomenuti da nisu sve masti loše. Neke masti, kao što su mononezasićene i polinezasićene masti, zapravo mogu biti korisne za zdravlje. Međutim, važno je ograničiti unos zasićenih i trans masti, koje se nalaze u mnogim masnim namirnicama.

Evo nekoliko savjeta za zdravu prehranu i izbjegavanje masne hrane:

* Odaberite nemasne izvore proteina, poput ribe, piletine i graha.

* Ograničite unos crvenog mesa i prerađenog mesa.

* Odaberite cjelovite žitarice umjesto rafiniranih žitarica.

* Jedite puno voća i povrća.

* Ograničite unos nezdravih masti, kao što su zasićene i trans masti.

* Odaberite zdrave grickalice, poput orašastih plodova, sjemenki i jogurta.

* Pijte puno vode.

Slijedeći ove savjete, možete smanjiti rizik od jedenja masne hrane i poboljšati svoje cjelokupno zdravlje.