Kakvu hranu izbjegavaju žene s visokim krvnim tlakom?

Dijeta za visoki krvni tlak, poznata i kao DASH dijeta (Dietary Approaches to Stop Hypertension), naglašava unos raznovrsne hrane s niskim udjelom natrija i visokim udjelom kalija, kalcija i magnezija. Neke namirnice koje treba izbjegavati ili ograničiti na dijeti s visokim krvnim tlakom uključuju:

1. Prerađeno meso: Kobasice, slanina, šunka, hrenovke, dimljeno meso i drugi mesni prerađevine obično imaju visok sadržaj natrija, nezdravih masti i kolesterola, a svi oni mogu pridonijeti visokom krvnom tlaku.

2. Konzervirane juhe: Mnoge juhe u konzervi pune su natrija, uključujući kondenzirane juhe i one koje sadrže dehidrirane ili zamrzavanjem osušene sastojke. Pažljivo provjerite oznake hranjivih vrijednosti i odaberite opcije s niskim udjelom natrija kad god je to moguće.

3. Smrznute večere: Smrznuta jela mogu biti zgodna, ali često imaju visok sadržaj natrija, konzervansa i nezdravih masti. Bolje je pripremati obroke kod kuće koristeći svježe sastojke kad god je to moguće.

4. Slane grickalice: Čips od krumpira, pereci, slani orašasti plodovi, kokice i drugi slani zalogaji obično sadrže puno natrija.

5. Ukiseljena hrana: Namirnice poput kiselih krastavaca, maslina, kiselih paprika i kiselog kupusa često imaju visok sadržaj natrija. Umjesto toga, odlučite se za svježe ili fermentirano povrće bez dodane soli.

6. Začini s dodatkom soli: Gotove mješavine začina, kocke bujona, sojin umak, obični teriyaki umak i većina preljeva za salatu obično imaju visok sadržaj natrija. Koristite začinsko bilje, začine i neslane alternative za poboljšanje okusa.

7. Slani sirevi: Određeni sirevi kao što su cheddar, plavi sir, feta i provolone prirodno su bogati natrijem. Radije se odlučite za sireve s niskim udjelom natrija poput svježeg sira, mozzarelle ili sira Neufchâtel.

8. Brza hrana: Proizvodi brze hrane kao što su hamburgeri, pizza, tacosi, pomfrit i pržena piletina obično sadrže puno natrija, nezdravih masti i kalorija, a sve to može pridonijeti visokom krvnom tlaku.

9. Slatka pića: Slatki napici, uključujući gazirana pića, sportska pića, energetska pića i zaslađeni sokovi, mogu negativno utjecati na regulaciju krvnog tlaka. Voda je najbolja opcija za hidrataciju, ali možete probati i nezaslađene biljne čajeve ili aromatizirani seltzer.

10. Umaci s visokim udjelom natrija: Izbjegavajte uobičajene začine poput kečapa, majoneze, senfa, umaka za roštilj i komercijalnih preljeva za salatu jer sadrže značajnu količinu natrija.

11. Alkohol: Pretjerana konzumacija alkohola može dovesti do povišenog krvnog tlaka. Najbolje je prakticirati umjerenost ili potpuno izbjegavati alkohol.

12. Prerađeni pekarski proizvodi: Pekarski proizvodi kao što su keksi, krekeri, torte i kolači često imaju visok sadržaj natrija i nezdrave masti. Odaberite domaća peciva s manje soli ili se odlučite za opcije od cjelovitog zrna pšenice.

Važno je napomenuti da su svačije prehrambene potrebe jedinstvene. Suradnja s registriranim dijetetičarom može vam pomoći da razvijete personalizirani plan prehrane koji zadovoljava vaše individualne potrebe i preferencije, a istovremeno podržava zdrave razine krvnog tlaka.