Što od sljedećeg sporog rasta klica?

Postoji nekoliko čimbenika koji mogu pridonijeti sporom rastu klica, uključujući:

Temperatura: Klice najbolje rastu na određenom temperaturnom rasponu. Ako je temperatura previsoka ili preniska, njihov rast će se usporiti ili zaustaviti. Na primjer, većina bakterija najbolje raste na temperaturama između 37°C i 42°C (98,6°F i 107,6°F), dok gljive najbolje rastu na temperaturama između 25°C i 30°C (77°F i 86°F) .

PH razina: Klice također najbolje rastu na određenoj pH razini. Ako je razina pH previše kisela ili previše bazična, njihov rast će se usporiti ili zaustaviti. Na primjer, većina bakterija najbolje raste na pH razini između 6,5 i 7,5, dok gljive najbolje rastu na pH razini između 5,0 i 6,0.

Kisik: Neke klice trebaju kisik za rast, dok druge ne. Klice koje zahtijevaju kisik nazivaju se aerobne, dok klice koje ne zahtijevaju kisik nazivaju se anaerobne. Ako je razina kisika preniska, rast aerobnih klica će se usporiti ili zaustaviti.

Vlaga: Klice trebaju vlagu za rast. Ako je okoliš previše suh, njihov rast će se usporiti ili zaustaviti. Na primjer, većina bakterija treba relativnu vlažnost od najmanje 60% za rast, dok je gljivama potrebna relativna vlažnost od najmanje 80%.

Hranjive tvari: Klice trebaju hranjive tvari za rast. Ako okolina ne sadrži dovoljno hranjivih tvari, njihov rast će se usporiti ili zaustaviti. Na primjer, većina bakterija za rast treba izvor ugljika, dušika i fosfora, dok gljive trebaju izvor ugljika, dušika i kalija.

Natjecanje: Klice se također međusobno natječu za resurse, poput hrane i prostora. Ako je okolina prenatrpana, rast nekih klica bit će usporen ili zaustavljen.

Antimikrobna sredstva: Klice također mogu biti inhibirane antimikrobnim sredstvima, kao što su antibiotici, dezinficijensi i konzervansi. Te tvari mogu ubiti ili usporiti rast klica.

Kontrolom ovih čimbenika moguće je usporiti ili zaustaviti rast klica.