Kako to da mlijeko s niskim udjelom masti od 2 posto zovu obranim i domaćim kad su od iste krave?

Različiti nazivi za mlijeko odnose se na sadržaj masti u mlijeku dobivenom od iste krave.

- Punano mlijeko: Sadrži najviše masti od svih vrsta mlijeka, obično oko 3,5 do 4%.

- 2% mlijeka: Ima smanjeni udio masti sa 2% masti, kao što i naziv govori.

- 1% mlijeka: Sadrži samo 1% masti.

- Obrano mlijeko: Također poznato kao nemasno mlijeko, obrano mlijeko, ima najmanji udio masti od svih, sadrži manje od 0,5% masti.

Unatoč tome što potječe od iste krave, ove varijacije u sadržaju masti proizlaze iz tehnika obrade kao što su skidanje obranog sloja ili homogenizacija. Tijekom obrade,の一部またはすべてのmast se može ukloniti kako bi se stvorile opcije mlijeka s nižim udjelom masnoće dok保留栄養素i okus.