Što znači 1 posto mliječne masti?

Kada se mlijeko homogenizira, mliječna mast se razgrađuje u sitne kapljice i ravnomjerno raspoređuje po tekućini. To sprječava da se krema digne do vrha i omogućuje gladak i postojan proizvod.

Izraz "1% mliječne masti" znači da mlijeko sadrži 1% svoje težine masti. Za usporedbu, punomasno mlijeko sadrži oko 3,5% mliječne masti, dok obrano mlijeko sadrži manje od 0,5%.

1% mliječne masti popularan je izbor za one koji traže opciju mlijeka s niskim udjelom masnoće koje još uvijek ima nešto od bogatstva i okusa punomasnog mlijeka. Također je dobar izvor proteina, vitamina i minerala, što ga čini hranjivim izborom za ljude svih dobi.