Koliki je postotak masti u kravljem mlijeku?

Sadržaj masti u kravljem mlijeku varira ovisno o pasmini krave, njezinoj prehrani i drugim čimbenicima. Međutim, prosječni postotak masti punomasnog kravljeg mlijeka je otprilike 3,5%. To znači da u porciji od 100 grama punomasnog kravljeg mlijeka ima oko 3,5 grama masti.