grčevit teži da bude svjetlo u težini, relativno gusto u kalorija za brzu energiju i ne treba hlađenje, što ga čini idealnim za Backpackers i drugima na putu. Poslovni nonmeat opcije grčevit su veganske jerkies izrađene od soje. Možete napraviti trzajna zamjena kod kuće s tankim rezan tempeh, fermentiranog sojinog proizvoda koji je za kosu i visoko-teksturom od tofua. Ova opcija pojednostavljuje pripremu i štedi vrijeme jer ne morate smanjiti višak vlage.

Non-Meso grčevit začina

Chipotle čili, vapno, Mesquite, teriyaki, a umak za roštilj dati nonmeat grčevit jači, više ukusan okus. Možete koristiti komercijalne marinade ili napraviti svoj vlastiti. Tofu i tempeh općenito imaju malo okus vlastite i spremno preuzeti začina. Stavite narezane trake tofu između krpe za suđe za pola sata prije uporabe kako bi se smanjila njihova vlagu. Tempeh ne zahtijeva ručnik korak. Marinirati trake preko noći u hladnjaku prije dehidracijom ili kuhanja. Veliki kolačića listova raditi i za mariniranja u grčevit.
Soja grčevit pregled

Koristite čvrsto ili extra-tvrtka tofu da bi dobili dobru konzistenciju za grčevit. Djelomično zamrzavanje tofu, tako da je firma, ali nije teško olakšava izrezati tanke za grčevit trake. Kada koristite hranu dehydrator, marinirana tofu izlazi s grčevit konzistencije nakon 8 do 12 sati, ovisno o vašem dehydrator, zatvorenim vlažnosti i vrsti tofu. Testirajte ga na 8 sati osjećajući traku. Trik je ukloniti tofu iz dehydrator dok je još Savitljivi. To i dalje očvrsnuti nakon što ga izvadite, pa ako ga osušite predugo ispada hrskavi i krhki umjesto chewy. Alternativno, osušite tofu u pećnici na 140 stupnjeva celzijusa. Pripremite tempeh na isti način i to provjeriti na 4 sata.
Voće Koža pregled

Voće koža, nazivaju voće role-up, nemojte zamijeniti sadržaj proteina meso ćudljiv, a ipak oni pružaju energetski gusta snack. Kao i grčevit, da je sačuvana u procesu sušenja, spremni jesti i svjetlo za nošenje. Možete napraviti voćni kože kod kuće primjenom 1/8-inčni sloj voćne kaše na dehydrator ladicu i dehidracijom za 4 do 10 sati, ili alternativno sušenja u peći za 4 do 10 sati. U svakom slučaju, kuhati voće na 160 F najprije smanjiti rizik od E. coli ili bakterija, zatim podesite temperaturu 140-145 stupnjeva za proces sušenja, web Colorado State University Extension savjetuje. Prekuhavanjem smanjuje vrijeme sušenja i pomaže zadržati plod od okretanja smeđe.