Kako napraviti puf otimati

Bilo da uživate kajganu za doručak ili samo u bilo koje doba dana, znate da je jedan pouzdan način za dodavanje dlake i dim na jaja je izbjeći miješanje vruće smjese previše , No, što je s onom drugom pravilu - onaj o dodavanju površan sastojak na mix? Mnogi kuhari vjeruju dodajući kiselo vrhnje ili jogurt prožima kajgana s dodanim "napuhati". Samo da bi bili sigurni, pokušajte što vaš sljedeći puf jagma u oba smjera za "eggciting" usporedbe pregled. Što vam je potrebno
Small tava pregled 4 jaja
Bowl pregled Umutiti pregled kiselo vrhnje ili jogurt (opcija) pregled pregled Maslac pregled mlijeka pregled lopaticom ili drvenu žlicu
soli (ili začin sol ) i papar
Upute pregled

1. Predaj mali tava na vašem štednjaku i zagrijavati do srednje-niske. U međuvremenu, snažno bič četiri jaja u malom zdjelu, pomoću umutiti. Dodaj 1/4 šalice kiselog vrhnja ili jogurt u smjesu, po želji.
   

2. Dodajte 2 žlice maslaca u tavi, zatim 4 žlice mlijeka. Pričekajte smjesu na mjehur i pirjati.
   

3. Dodaj Miješana jaja u tavu. Suzdržati od miješanja ili čak dira jaja s lopaticom ili drvenom žlicom najmanje 30 sekundi. Pospite jaja sa soli (ili začina sol) i papra.
   

4. Podignite jaja s dna tava i preklopite ih do vrha. Break jaja u velike komade i pustiti ih kuhati oko 5-8 minuta.
   

5. Umiješajte jaja jednom ili dvaput kako su kuhati, ali održavati lagani dodir kao overworking jaja mogu ih uzrokovati u obliku sićušne "zrna" nego debela, kremasti vrhnjem. Ako su jaja staviti na tavu, izvadite ga iz topline i lagano promiješati jaja. Poslužite odmah svoj silovit otimati.