NAJBOLJI način za hlađenje meke i guste hrane (npr. umaka od graha) u hladnjaku je?

1. Podijelite hranu na manje dijelove . To će pomoći da se hrana brže i ravnomjernije ohladi.

2. Stavite hranu u plitke posude . To će također pomoći da se hrana brže i ravnomjernije ohladi.

3. Pokrijte posude . To će spriječiti isušivanje hrane.

4. Postavite posude u najhladniji dio hladnjaka . To je obično stražnji dio hladnjaka, blizu dna.

5. Povremeno promiješajte hranu . To će pomoći da se toplina ravnomjernije rasporedi i ohladi hrana.

Polagano hlađenje meke i guste hrane također može potaknuti rast bakterija. Iz sigurnosnih razloga, najbolje je slijediti gore navedene korake za brzo hlađenje hrane.