Što je korisnije sirova ili kuhana hrana?

* Prednosti :

* Sadrži više hranjivih tvari od kuhane hrane, jer se hranjive tvari mogu uništiti toplinom.

* Lakše se probavlja od kuhane hrane.

* Može pomoći u smanjenju rizika od nekih kroničnih bolesti, poput bolesti srca i raka.

* Može pomoći u poboljšanju općeg zdravlja i dobrobiti.

* Protiv :

* Može biti teže pripremiti od kuhane hrane.

* Može sadržavati štetne bakterije koje mogu uzrokovati trovanje hranom.

* Neke sirove namirnice, kao što su klice, mogu biti otrovne ako nisu pravilno pripremljene.

Kuhana hrana

* Prednosti :

* Sigurnije je jesti od sirove hrane jer kuhanje ubija štetne bakterije.

* Lakše se probavlja od neke sirove hrane.

* Može biti ukusniji od sirove hrane.

* Može se koristiti za izradu široke palete jela.

* Protiv :

* Može izgubiti neke hranjive tvari tijekom procesa kuhanja.

* Može biti teže pripremiti od sirove hrane.

* Neka kuhana hrana, kao što je pržena hrana, može biti nezdrava ako se pretjerano jede.

U konačnici, najbolja dijeta je ona koja uključuje raznovrsnu sirovu i kuhanu hranu. Konzumiranje raznovrsne hrane iz svih skupina namirnica važno je za dobru cjelokupnu prehranu i zdravlje.