- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> zdravi recepti >> Ostali Zdravi recepti
Utječe li temperatura soka na njegovu Ph ravnotežu?
Temperatura je, s druge strane, mjera prosječne kinetičke energije čestica u tvari. Kako temperatura raste, kinetička energija čestica se povećava, što uzrokuje njihovo brže kretanje i češće sudaranje. Iako promjene temperature mogu utjecati na kemijske reakcije i ponašanje tvari, one ne mijenjaju izravno pH otopine osim ako ne uzrokuju promjene u koncentraciji vodikovih iona.
Na primjer, ako se sok izloži toplini, povišena temperatura može uzrokovati isparavanje nekih hlapljivih sastojaka u soku, lagano mijenjajući njegov sastav. Međutim, osim ako te komponente izravno ne doprinose kiselosti ili bazičnosti soka, njihovo isparavanje ne bi značajno utjecalo na njegov pH.
Stoga, iako temperatura može neizravno utjecati na ukupna svojstva i okus soka, ona ne utječe izravno na njegovu pH ravnotežu.
Hrana i piće
Ostali Zdravi recepti
- Zašto izbjegavate podgrijavanje ostataka hrane?
- Kako Prilagodite okus domaćeg jogurta
- Kako prirodno njegujete kožu?
- Možete li Pečena mahunama?
- Je li kuhana hrana zdravija od pržene?
- Kako kuhati Red Kale
- Kako da ispečem Dunja (13 koraka)
- Možete li koristiti destiliranu vodu za miješanje formule …
- Koji je dobar recept za zamjenu za karo sirup?
- Možete li zamijeniti umak od jabuka za ulje, maslac ili mar…
Ostali Zdravi recepti
- Dijabetička Recepti
- Recepti bez glutena
- zelena
- Niske Cal Recepti
- Low Carb Recepti
- Niske masnoće Recepti
- Ostali Zdravi recepti
- South Beach dijeta Recepti
- veganski recepti
- vegetarijanska recepti
- Weight Watchers Recepti
