Koji je zdravi recept za suffle?

Sastojci:

- 1 šalica svježeg špinata, nasjeckanog

- 1/2 šalice kuhane i na kockice narezane piletine ili tofua (po želji)

- 1/2 šalice ribanog nemasnog sira (kao što je cheddar ili parmezan)

- 1/2 šalice nemasnog mlijeka

- 1/2 šalice bjelanjaka

- 1 žlica kukuruznog škroba

- 1/4 žličice češnjaka u prahu

- 1/4 žličice soli

- 1/8 žličice crnog papra

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375°F (190°C).

2. U velikoj zdjeli pomiješajte špinat, piletinu/tofu, sir, mlijeko, bjelanjke, kukuruzni škrob, češnjak u prahu, sol i papar.

3. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine.

4. Izlijte smjesu u podmazanu posudu za pečenje 9x9 inča.

5. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25-30 minuta, ili dok se souffle ne digne i stegne.

6. Poslužite odmah.

Uživajte u zdravom souffleu od špinata!