Koji recepti uključuju pršut?

Pršut je sušena šunka koja se tanko narezuje i često se koristi kao narezak u sendvičima, salatama i jelima od tjestenine. Također se može koristiti kao kuhani sastojak u jelima kao što su pizze, omleti i quichevi. Evo nekoliko recepata koji uključuju pršut:

Šparoge umotane u pršut

Sastojci:

- 1 funta šparoga, obrezanih

- 1/2 šalice maslinovog ulja

- Sol i papar po ukusu

- 1/4 šalice ribanog parmezana

- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina

- 12 kriški pršuta

upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Fahrenheita.

2. U velikoj zdjeli pomiješajte šparoge, maslinovo ulje, sol i papar. Bacite na kaput.

3. Svaki vrh šparoga omotajte ploškom pršuta.

4. Stavite šparoge na lim za pečenje i pecite 10-12 minuta, ili dok šparoge ne omekšaju i pršut ne porumeni.

5. Prije posluživanja pospite parmezanom i peršinom.

Salata od pršuta i dinje

Sastojci:

- 2 šalice dinje medljike, narezane na kriške

- 2 šalice dinje dinje, narezane na kriške

- 1/2 šalice pršuta, tanko narezanog

- 1/2 šalice svježih listova mente

- 1/4 šalice balzamičnog octa

- 2 žlice maslinovog ulja

- Sol i papar po ukusu

upute:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte dinju, pršut, listiće mente, balzamični ocat, maslinovo ulje, sol i papar. Bacite na kaput.

2. Poslužite odmah.

Piletina umotana u pršut

Sastojci:

- 4 pileća prsa bez kože i kostiju

- 1/2 šalice brašna

- 1 jaje, tučeno

- 1/2 šalice panko krušnih mrvica

- 1/4 šalice ribanog parmezana

- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina

- Sol i papar po ukusu

- 12 šnita pršuta

upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Fahrenheita.

2. U plitkoj posudi pomiješajte brašno, sol i papar.

3. U drugoj plitkoj posudi umutite jaje i vodu.

4. U trećoj plitkoj posudi pomiješajte panko krušne mrvice, parmezan, peršin, sol i papar.

5. Umočite svaka pileća prsa u smjesu od brašna, zatim smjesu od jaja, pa smjesu od krušnih mrvica.

6. Svaka pileća prsa omotajte sa 3 šnite pršuta.

7. Stavite pileća prsa na lim za pečenje i pecite 15-20 minuta, odnosno dok piletina ne bude pečena.

8. Poslužite odmah.