Koja je posebna hrana koja disakaride?

Saharoza, ili uobičajeni stolni šećer, najzastupljeniji je disaharid. Nalazi se u raznim vrstama hrane, uključujući voće, povrće i prerađenu hranu. Izvori saharoze uključuju:

* Med

* Javorov sirup

* Sok od šećerne trske

* Sok od cikle

* Voće, poput banana i grožđa

* Povrće, poput mrkve i cikle

* Šećerna trska

* Šećerna repa

Laktoza

Laktoza je disaharid koji se nalazi u mlijeku i mliječnim proizvodima. To je glavni ugljikohidrat u mlijeku i odgovoran je za slatki okus. Izvori laktoze u hrani uključuju:

* Mlijeko

* Sir

* Jogurt

* Sladoled

* Ostali mliječni proizvodi

Maltoza

Maltoza je disaharid koji nastaje razgradnjom škroba. Nalazi se u proizvodima od slada, kao što su pivo, kruh i sladni ocat. Izvori maltoze u hrani uključuju:

* Ječmeni slad

* Kukuruzni sirup

* Pivo

* Kruh

* Krekeri

* Tjestenina

* Ostali proizvodi od žitarica

Celobioza

Celobioza je disaharid koji nastaje razgradnjom celuloze. Nalazi se u malim količinama u nekim biljnim namirnicama, poput orašastih plodova i sjemenki. Prehrambeni izvori celobioze uključuju:

* Lišajevi

* Grašak

* Zrna soje

* Zob

* Papir