Je li špinat dobar izvor vitamina c?

Da, špinat je dobar izvor vitamina C. Vitamin C je bitan nutrijent koji pomaže tijelu u formiranju i održavanju vezivnog tkiva, uključujući kosti, hrskavicu, kožu i krvne žile. Također pomaže tijelu da apsorbira željezo i proizvodi kolagen, protein koji se nalazi u svim vezivnim tkivima.

Jedna šalica sirovog špinata sadrži oko 28 mg vitamina C, što je oko 47% preporučenog dnevnog unosa za odrasle. Špinat je također dobar izvor drugih vitamina i minerala, uključujući vitamin A, vitamin K, folnu kiselinu i željezo.