Jesu li užegli orasi sigurni za jelo?

Užegli orasi nisu sigurni za jelo. Užeglost je proces kemijskog kvarenja koji se javlja u mastima i uljima kada su izloženi kisiku, svjetlu ili toplini. Ovaj proces može proizvesti štetne spojeve koji mogu uzrokovati bolesti koje se prenose hranom.

Užegli orasi mogu imati neugodan miris ili okus i mogu promijeniti boju. Ako sumnjate da su orasi užegli, najbolje ih je baciti.

Konzumiranje užeglih oraha može izazvati niz simptoma, uključujući:

* Mučnina

* Povraćanje

* Proljev

* Bolovi u trbuhu

* Glavobolje

* Vrtoglavica

* Zbunjenost

* Napadaji

U teškim slučajevima jedenje užeglih oraha može dovesti do smrti.

Ako osjetite bilo koji od ovih simptoma nakon konzumacije oraha, važno je odmah posjetiti liječnika.