Kako se pravilno brinete za hranu?

1. Držite svoj hladnjak ispod 40 stupnjeva Fahrenheita . Ovo je najvažniji korak u sprječavanju kvarenja hrane. Niska temperatura će spriječiti rast bakterija.

2. Kuhajte hranu na odgovarajuću temperaturu . Koristite termometar za meso kako biste bili sigurni da je meso pečeno na odgovarajuću unutarnju temperaturu.

3. Odmah ostavite ostatke u hladnjak . Ostatke treba ohladiti u roku od dva sata od kuhanja.

4. Ne ostavljajte hranu na sobnoj temperaturi duže od dva sata . Ovo je posebno važno za kvarljive namirnice poput mliječnih proizvoda, mesa i jaja.

5. Sigurno odmrznite hranu . Postoje tri sigurna načina za odmrzavanje hrane:u hladnjaku, u hladnoj vodi ili u mikrovalnoj pećnici.

6. Temeljito podgrijte ostatke . Ostatke treba ponovno zagrijati na unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva Fahrenheita.

7. Održavajte kuhinju čistom . Čista kuhinja spriječit će da hrana postane kontaminirana bakterijama.

8. Operite ruke prije i nakon rukovanja hranom . To će spriječiti širenje bakterija.

Dodatni savjeti

* Koristite hermetičke spremnike za spremanje hrane . To će pomoći da hrana ostane svježa i spriječiti da upije okuse druge hrane.

* Označite datumom posude za čuvanje hrane . To će vam pomoći da pratite koliko je dugo hrana bila pohranjena i izbjeći ćete jesti pokvarenu hranu.

* Odbacite svu hranu koja je bila u hladnjaku dulje od tri dana . Ovo je posebno važno za kvarljive namirnice poput mliječnih proizvoda, mesa i jaja.

* Nemojte jesti hranu koja ima čudan miris ili okus . To može biti znak da se hrana pokvarila.