Što je Red Curry Paste?

Ako ste ljubitelj tajlandske kuhinje, ti si sigurno nije stranac na crvenom curry pastom. Umak je ključni sastojak u mnogim tajlandskih jela. Oslanja osobit okus iz različitih popisa sastojaka, od limunske trave chillies se korijandera. Vegetarijanci možda želite imati na umu, međutim, da je sklopio s škampi paste. Za bilo tko drugi tko želi okus tajlandsku hranu, pripremite se na uzorku ovo ukusan umak.
Sastojci i priprema pregled

  • Temeljni sastojci u crvenom curry pastom su suha čili paprika, luk kozjak, češnjak, galangal, Lemongrass, cilantro korijen, zrno papra, korijander, sol, škampi paste i Kaffir vapna koricu. To ne potrajati dugo da se pripreme. Većina posla uključuje lupa i brušenje dolje otprilike jedna desetina sastojke koji su potrebni, i kombinirajući ih u tijesto. Hrvatska papra su među sastojaka u crvenom curry pastom.
    Koristi

  • Crvena curry pasta prevladava u tajlandskom kuhanju. Također možete ga pronaći igraju važnu ulogu u malezijske kuhinje. To je popularna u tajlandskom promiješati pržiti i piletine, svinjetine i govedine jela, a svestranost koja objašnjava zašto je tako široko koristi. Kuhari kažu da također ide osobito dobro s mekom, aromatičnim jasmina riže.
    Crvena i Zelena i ... pregled

  • Crveno nije samo boja za curry paste. Pasta također dolazi u zelene, žute i narančaste - ili "kiselo" - sorti. Zelena se smatra najtoplijeg okus. Žuta je više pripit, vrsta slatko-ljutog okusa, a narančaste služi kao podloga za vodene ribe i svinjetine.

    • Previous:

    Next:

    Hrana i piće

    veganski recepti

    veganski recepti

    https://www.drinkfood.biz/hr © Hrana i piće