na policama pojavljuje Sojino mlijeko ni u redovnim trgovinama kao ne- mliječni alternativa kravljem mlijeku. Za korištenje sojino mlijeko zamijeniti mlaćenica, morate dodati kiseline u mlijeku i ostavite ga da odstoji nekoliko minuta kako bi se početi kemijski "zgrušati." Kombinirajte 1 šalica sojinog mlijeka s 1 žlice. octa ili sok od limuna i pustiti da odstoji 15 minuta prije dodavanja vašim receptima. Koristite bilo koji ne-mliječnih "mlijeko", kao što je rižino mlijeko, zob mlijeko ili bademovo mlijeko umjesto sojinog mlijeka po želji, nakon iste proporcije kiseline na "mlijeko".
Jogurt Alternativni

Jogurt donesena bez kravlje mlijeko je dostupna na prirodne i zdravom hranom i na internetu. Ove jogurti često imaju bazu sojino mlijeko koje je uzgajaju za proizvodnju Tang kravljeg mlijeka jogurt. Koristite ne-mliječnih soja jogurt umjesto redovne jogurt pomiješan sa sojinim mlijekom napraviti tangy mlaćenica zamjenu. Pomiješajte 2/3 šalice sojinog jogurta 1/3 šalice sojinog mlijeka do uklopljena glatka, i koristiti ga zamijeniti 1 šalica mlaćenice u vašim receptima.
Tofu Mlaćenica Zamjena pregled

Koristite tofu kao osnova za izradu mlaćenica zamjenu. To zahtijeva korištenje miješalica temeljito miješati zajedno tofu i vodu tako što je rezultiralo ne-mliječnih "mlaćenica" nema kvržice. U staklenku miješalica ili hrane procesor, pečenje 911 preporučuje combinin: frac14; Šalica Silken tofu, & frac34; šalice vode, 1 žlica. sok od limuna ili octa i prstohvat soli. Pire to zajedno na laganoj brzini dok glatka. Neka ga sjesti za 10 minuta prije dodavanja vašim receptima.