Kako napraviti marinadu za tofu (7 koraka)

Tofu je zdrava superhrana koja se može koristiti na razne načine. Ali za neke ljude, tofu-a okus nije tako super. Pokušajte mariniranja na tofu prije bacanje u woku ili na roštilju. To je zamjena za meso, pa ga tretiraju kao meso.
Što vam je potrebno
tofu
Marinada
Pripremite tofu pregled

1. Otvorite tofu i ocijedite vodu, a zatim zatvorite u hermetički zatvorenu vrećicu i zamrznite preko noći. Sljedećeg dana, otopiti i istisnite vodu. Koristite dvije papirnate ručnike i pritisnite tofu na pult sa dlanu istisnuti vodu. To čini tofu više mesnati i pomaže da se bolje apsorbira marinadu. Ako nemate vremena da zamrzne, jednostavno iscijediti koliko vode van što je više moguće.
   

2. Vrsta marinadom ovisi isključivo o jelu koju priprema. Tofu se obično nalaze u orijentalnom kuhinjom, ali se može koristiti u tjestenina, salate, juhe i sendviče, a može biti čak i na žaru i pržene. Dakle, eksperimentiranje i dobar recept su ključ.
   

3. mariniranja Tehnika varira ovisno o marinada. Ako koristite gustu marinadu, kao što su maslinovo ulje i svježe bilje ili Dijon senfa i inćuna, neka tofu sjediti, pokrivena čvrsto u hladnjak na nekoliko sati, po mogućnosti preko noći. Ali ako koristite svjetlo marinadu (soja umak, mljevenog češnjaka, đumbira, sezamovog ulja, smeđi šećer i protisnuti crvena paprika) ne morate pustiti tofu marinirati dokle; oko sat vremena. S stvarno lakih marinade, kao što su ravne crvene vinskim octom ili limunovim sokom, jednostavno porinuće svaku stranu tofu u tekućini može biti dovoljno.
   

4. tofu dolazi u mnogim oblicima različite teksture i čvrstoću. Svaki tip upija različite okuse jedinstveno. Osim ako recept zahtijeva određenu vrstu tofu, samo eksperiment.
   Tofu Marinade pregled

   1. 1/2 šalice sojinog sauce1 žličica. sezama oil1 /2 šalice ananasa juice2 žličica. crvena paprika flakesServe s promiješati pržiti ili na žaru.
      

   2. 1/4 šalice Dijon mustard2 žlice. bijeli wine1 žlice. honey1 inćuna file pire s paste1 češanj češnjaka minced1 žlice. svježi bosiljak mincedSalt i papar na tasteCut tofu na kockice. Marinirati preko noći. Kaput s krušnim mrvicama. Brown je u maslinovom ulju i poslužite na salati ili Pita kruh s špinat, rajčica, gljiva i kaparima.
      

   3. 1/2 šalice crnog vina vinegar2 žlice. suho crveno wine1 /2 šalice maslinovog oil1 uvali leaf1 žlice. svježi oregano1 žlice. svježi thymeTry to žaru na salatu.