Kako napraviti Vege Burger (5 koraka)

Danas, mnogi restorani služe vegetarijanski burgeri. Osim što je ukusna, oni imaju dodatne koristi od bitak okrutnost-free, bez kolesterola i vitamina i vlakana powerhouses. Izrada vlastite hamburgere je jednostavno i zabavno, a to je više nego ekonomično jelo ili kupujete gotove verzije.
Akcije pregled

1. Prvo, morat ćete odabrati vrstu vegetarijanca Burger želite napraviti. Oni obično spadaju u dvije opće kategorije: grah-based hamburgere i tofu-based hamburgere
   

2. Za mix-and-utakmica grah hamburgere, kombinirati sljedeće sastojke u hrani procesor dok ne dođete. Burger dosljednost. Ako se smjesa čini previše suho, dodajte više krekere ili zob u 1 žlica koracima, ako je previše suho, dodati vodu ili sojino mlijeko 1 žlica increments.A. 1 15 unca limenke graha (npr, crni grah, slanutak, grah, cannelini beansB. 1/2 do 1 mali luk, quarteredC. Ili 8 krekera, 1 šalica zobi, 1 šalica kuhane žitarice ili 1 šalica kruh crumbsD. 1 žlica vašem začin izbora (npr, peršin, bosiljak, origano, ili mješavina poput okusa bilja i začina kao što su kumin, čili u prahu, i cilantro) e vode ili sojinog mlijeka, što neededF izboru.. 1 stabljika celera, Sautéed i omekšala, 1/4 mljevenog zeleni papar, pirjanim i omekšala,.. 1/2 šalice isjeckan mrkva, Sautéed i softenedF Sol i pepperUsing ruke, tvore smjesu u hamburgerima
   

3. Za mix-and-match tofu hamburgere, kombinirati sljedeće sastojke u hrani procesor dok ne dođete do hamburger dosljednost. Ako se smjesa čini previše suho, dodajte više krekeri ili zob u 1 žlica koracima, ako je previše suho, dodati vodu ili soje mlijeko 1 žlica increments.A. 1 16 unca paket tofua. (istisnite višak vode i dobro ocijedite za najmanje jedan sat) B. 1/2 do 1 mali luk, quarteredC. Ili 8 krekera, 1 šalica zobi, 1 šalica kuhane žitarice ili 1 šalica kruh crumbsD. 1 žlica vašem začin izbora (peršin, bosiljak, origano, ili smjese kao što je okusa bilja i začina kao što su kumin, čili u prahu i cilantro) E. Voda ili sojino mlijeko, kao neededF. Izborni: 1 stabljika celera, Sautéed i smekšao; 1/4 mljevenog zeleni papar, pirjanim i smekšao; 1/2 šalice isjeckan mrkva, pirjanim i smekšao; crtica soja umak; žličica mustardF. Sol i pepperUsing ruke, tvore smjesu u hamburgere.
   

4. Kako pržiti svoje hamburgere, kaput non-stick tava s kuhanje sprej ili crta vaše tavu s tankim premazom ulja. Pržiti burgeri preko srednje topline za 5-7 minuta svaki side.To ispeći svoje hamburgere, zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva, Stavite hamburgere na nauljeni tepsiju i pecite 10 minuta, Flip hamburgere i pecite još 5 do 10 minuta , dok zlatno i grijao through.To roštilj vaše hamburgere, pokriti roštilj s folijom i sprej foliju s kuhanje sprej. Roštilj burgeri za oko 5-7 minuta sa svake strane. Provjerite hamburgere često, jer roštiljanje može se mijenjati greatly.Serve svoje hamburgere na kolač, sa salatom, rajčicom, lukom i veganskih kriške sira, po želji. Pirjanim gljivama i caramelized luk napraviti prekrasan dopune.
   

5. Za jednostavan, "hands-off" veganski hamburger koje okusa iznenađujuće "mesnati", mjesto 4 kape portabello gljiva na pleh, kapa bočnim dolje. Rosulja škrge liberalno s ekstra djevičanskog maslinovog ulja (i uprskati balsamico octa, po želji), a zatim ih pospite mljevenim češnjakom. Mjesto u zagrijanu 400 stupnjeva peći i pecite oko 20 minuta, dok su sokovi teče i gljive su mekani. Budite sigurni da provjerite gljive nakon oko 10 minuta, dodajući više nafte inf potrebno, oni bi trebali biti vlažna nije suha.