Kako napraviti gluten (6 stepenica)

Bilo da & # x2019; ponovno strogi vegetarijanac, ili jednostavno žele eksperimentirati s novim receptima, daju ovom nadomjestak mesa probati. Možete napraviti gluten & # x2013; također poznat kao vegemeat & # x2013; iz brašna i vode, a zatim ga kuhati u sve moguće načine, od mesnih okruglica do pljeskavice do pržena Fajita & # x201C; meso & # x201D;.
što vam je potrebno
5 £. bijelo brašno (ne cijela pšenice) pregled Hladna voda pregled
veliku plastičnu posudu pregled Drvena žlica
Upute pregled

1. Ulijte oko 4 £. Vaše brašna u vašem veliku plastičnu posudu. Iskopati rupu u sredini, stvarajući vulkan-kao oblik.
   

2. Ispunite sredini vaše brašna vulkana s vodom. Počnite s oko 4 šalice. Uvijek možete dodati još kasnije. Koristite svoje drvenu žlicu za miješanje vode sa brašnom u sredini vulkana. Učinite to dok je previše teško za vas da se miješa više.
   

3. Mijesiti tijesto kako bi glutena. Dodajte još vode ili ostatak svog brašna koliko je potrebno da napravite elastičnu konzistentnost. Vi ne želite da se previše mokro ili previše suho. Na primjer, ako ste bili na guranje tijesto prstom, to bi trebalo odskočiti natrag, ne ostavljajući udubljenje.
   

4. Uronite lopticu tijesta u posudi s hladnom vodom preko noći se namočiti škrob iz tijesta.
   

5. Ispraznite spremnik svog mliječnog vode sljedećeg jutra, i napunite. Mijesiti tijesto u vodi dok ne postane mliječno opet. Ispraznite spremnik i napuniti. Mijesiti opet. Prazan i punjenje. Nastavite ovaj postupak sve dok voda koju izlijeva teče jasna.
   

6. kuhati gluten koristeći svoj recept izbora.