Kako kuhati povrće sa konvekcija pećnica

Bilo da kuhate mršavih glavno jelo ili prilog, prženje u sušioniku je jednostavan način za pripremu zdravog povrća. Za razliku od konvencionalnih peći, konvekcija peći imaju ventilator koja cirkulira zrak u cijeloj pećnici, kuhanje hrane brže i ravnomjernije. To rezultira povrća koje caramelize prije s slađa, intenzivniji okus i rubove koji su hrskave i zlatno smeđe.
Što vam je potrebno
povrća traku pregled papir ručnik
kuhinjskim nožem
Bowl
Maslinovo ulje pregled začina
okvirom pleh ili plitka pečenje.
Upute pregled

1. Zagrijte konvekcije pećnicu na 350 stupnjeva celzijusa , Od konvekcija pećnica kuha oko 25 posto brže, većina pećnica proizvođači preporučuju podešavanje recept snižavanjem temperature pećnice i po 25 stupnjeva ili skraćivanje vremena kuhanja za četvrtinu.
   

2. Očistite povrće s povrće za čišćenje, a zatim mazite ih osušite papirnatim ručnikom. Višak vlage može izazvati povrće u paru i okrenuti vlažan nego pečeno u hrskavom teksture.
   

3. nasjeckajte povrće s kuhinjskim nožem. Ako koristite samo jedan tip povrće, izrezati ih na slične veličine. Ako koristite razne povrća, smanjiti sporije kuhanje povrća poput mrkve i krumpir na manje komade nego brže-kuhanje povrća poput paprike i luk.
   

4. Stavite povrće u posudu i kišica s maslinovim uljem. Ulje će vam pomoći zadržati povrće od isušivanja. Dodaj dodatnih začina, po želji i bacanje s povrćem. Najčešći izbor su sol, papar, mažuran, origano, ružmarin, kadulja i timijan. Više delikatna začini poput svježeg kopra, bosiljka i peršina treba dodati nakon što se povrće uklonjena iz pećnice.
   

5. Spread povrće u jednom sloju na okvirom pleh ili plitka pečenje .
   

6. Stavite ladicu u sušioniku i ispečem povrće za 15 do 20 minuta, miješajući jednom na pola puta kroz. Dodajte više maslinovog ulja, ako je povrće postalo previše suha tijekom kuhanja ciklusa.
   

7. Ukloni ladicu iz pećnice i sezone povrće s bilo dodatno začini, ulje ili sir. Pregled
   pregled