slačica sjemena koriste se za Okus sve vrste svježeg i fermentiranih krastavaca. Svježi krastavci su oni koji su sačuvani koristite ocat na bazi slane vode jedan. Fermentirani kiseli krastavci koristiti sol kao konzervans pomoći kontrolirati proces fermentacije koji pretvara povrće je šećer na kiseline. Okus senfa nadopunjuje mnoge vrste krastavaca u komercijalne i domaće krastavaca, uključujući i one od krastavaca, rotkvice, cvjetača, tikvice, rajčice i kupus.
Korištenje sjemenki gorušice pregled

Dodaj cijele senf sjeme okus kiseljenje lugom ili završili kiseli krastavci u staklenkama za priopćavanje još više okusa. Tijekom vremena, međutim, cijela kiseljenje začina kao što su senf sjeme može uzrokovati kiseli krastavci potamniti. Stavite začina u muslin vrećici tijekom kiseljenja i ukloniti ih prije konzerviranje da bi se to spriječilo. Senf sjemenke i dalje dodati okus krastavaca tijekom njihovog skladištenja, a to može i ne mora negativno utjecati na okus konačnog proizvoda.
Korištenje Prizemlje senfa

U prizemlju senfa je najbolje koristiti za kiseljenje projekte s debelim ili tamne kiseljenje slanom vodom, koja može sakriti taman izgled. Koristite ga u receptima za chutneys, relishes i drugim mljevenim krastavaca. Neke brze-kiseli krastavci i poziv za puknut senf sjemenke, ili one koje su grubo tlo. Grind senf sjemenke sami koriste tarionik do slomiti, ali još uvijek prilično gruba za najbolji okus i da se izbjegne mutni izgled u staklenci.
Osnove Skladišni Hrvatska

kiseljenje, svježih začina su ključ za dobivanje najbolje okus. Bez obzira da li koristite tlo ili cijeli senf, kupiti samo cijeli senf sjeme za kiseljenje i razbijati ili samljeti ih sami po potrebi. Prizemlje senf gubi okus brzo, a siromašni skladištenje - u blizini izvora topline ili vlage - može ubrzati taj pogoršanje. Uvijek pohraniti senf sjemenke u tamnom, hladnom mjestu. Za tlo senf sjemenke, koristiti začinsko brusilicu ih mljeti neposredno prije donošenja krastavaca recept za najbolji okus.