Kako blanširati bijelim šparogama

Bijela šparoga je isti botanički raznolikost kao zelena šparoga. Zelena šparoga raste iznad zemlje, gdje klorofila oblici u suncu za stvaranje zelene boje. Za proizvodnju bijeli raznolikost, poljoprivrednici čine gomile tla iznad zrenja koplja. Oduzimanje sunca drži povrća bezbojan. Bijela šparoga okus sličan zelenom raznolikosti, ali okus je nešto više delikatna i tekstura malo glađe. Problijedio bijela šparoga je pun okusa i dalje lagano hrskava.
Što vam treba pregled Bijele šparoge, isprane i osušene pregled oštrim nožem, izborni pregled Rezanje zajednica
Sharp povrće striptizeta ili ljuštenje nožem pregled veliku zdjelu
Led pregled
veliki lonac pregled začina, kao što su sol, limunov sok i šećer, izbornih
kliješta pregled Platter ili veliki tanjur pregled Papirnati ručnici
Hrvatska Upute pregled

1. Izrezivanje drveni završava off od šparoga. Držite jednu šparoga koplja na oba kraja, a zatim ga savijati dok ne sjedne prirodno pravo iznad grube kraja. Odbacite šumoviti kraj. Ponovite za sva koplja ili koristiti oštar nož smanjiti preostale koplja. Koristite nož samo ako su ujednačene veličine. Line up sve koplja na rezanje odbora, koristeći popucali komad kao vodič za rezanje preostale koplje krajeve.
   

2. Peel bijele šparoge prije kuhanja, što je njihova vanjska tekstura je često teško i ljepljiv. Postavite jednoj stabljici stan na rezanje odbora, s vrhom okrenutim vas. Koristite povrće striptizeta ili ljuštenje nožem lagano skinuti samo vanjski sloj, počevši odmah ispod vrha teksturom. Okrenite polugu kao što oguliti, dok je koplje oguljene sve na putu oko, ponovite sa svim stabljikama.
   

3. Ispunite veliku zdjelu s ledenom vodom. Donesite veliki lonac vode na čir preko visoke topline. Koristite dovoljno vode u zdjelu i lonac u potpunosti potopiti sve šparoga.
   

4. Dodaj začina, kao što su soli, limuna i šećera, na kipuće vode, po želji. Dodavanje šparoge u vodu. Kuhajte dok ne bude malo natječaj, ali još uvijek svjež. Provjerite nakon tri minute, imajući na umu da vrijeme kuhanja će varirati ovisno o veličini stabljike. Kuhati tri do osam minuta. Držite vrijeme kuhanja kratko ako će nastaviti kuhati u receptu, kao što je na stir-fry ili tjestenina.
   

5. Koristite kliješta pažljivo prenijeti šparoge s ledom. Uvjerite se da su svi koplja potpuno potopljeni. Dopustite koplja se odmarati u ledenu vodu za oko sve dok je kuhana, ili dok ne ohladi.
   

6. Prijenos ohlađen šparoge na tanjur koji je obložen papirnatim ručnicima. Poslužite običan ili dodati u svoj omiljeni recept.