Kako prepoznati je li tava od lijevanog željeza loša?

Postoji nekoliko načina da saznate je li tava od lijevanog željeza loša:

* Rđa :Hrđa je najočitiji znak da je tava od lijevanog željeza loša. Rđa se može pojaviti ako tava nije dobro začinjena ili ako je predugo mokra. Hrđa također može biti uzrokovana korištenjem tave s kiselom hranom, kao što su rajčice ili ocat.

* Pukotine :Pukotine su još jedan znak da je tava od lijevanog željeza loša. Pukotine mogu nastati kada tava padne ili ako je izložena ekstremnim temperaturama. Pukotine također mogu biti uzrokovane prejakom uporabom tave.

* Savijanje :Savijanje je stanje u kojem tava postaje neravna ili izobličena. Do savijanja može doći kada se tava neravnomjerno zagrije ili ako padne. Savijanje može otežati ravnomjerno kuhanje hrane u tavi.

* Pitting :Koštice su stanje u kojem se na tavi pojavljuju male rupe ili jamice. Koštice se mogu pojaviti kada se tava koristi prejako ili ako nije pravilno začinjena. Koštice mogu otežati čišćenje tave, a također mogu utjecati na učinkovitost kuhanja.

Ako primijetite bilo koji od ovih znakova, najbolje je odbaciti tavu od lijevanog željeza.