Koliko kilograma salate od kupusa za 40 ljudi?

Kako biste odredili količinu salate od kupusa koja je potrebna za 40 osoba, uzmite u obzir sljedeće faktore:

Predjelo ili prilog: Ako se salata od kupusa poslužuje kao predjelo, planirajte otprilike 1/2 do 1 funte salate od kupusa po osobi. Ako se poslužuje kao prilog, planirajte 1 do 2 funte po osobi.

Veličina serviranja: Tipična veličina porcije salate od kupusa je oko 1/2 šalice do 1 šalice po osobi.

Vrsta salate od kupusa: Različite vrste salate od kupusa mogu imati malo različite gustoće, što utječe na težinu po funti.

Na temelju ovih smjernica, evo dvije procjene količine salate od kupusa potrebne za 40 osoba:

1. Kao predjelo:

- Procijenite 1/2 funte po osobi =40 (osoba) x 1/2 funte =20 funti salate od kupusa

2. Kao prilog:

- Procijenite 1 funtu po osobi =40 (ljudi) x 1 funta =40 funti salate od kupusa

Budući da se recepti i preferencije razlikuju, dobra je ideja malo prilagoditi količinu na temelju vašeg specifičnog recepta za salatu od kupusa i preferencija posluživanja vaših gostiju. Ako ste u nedoumici, bolje je imati malo više nego ponestati.