Koliki je rok trajanja proizvoda za kućno konzerviranje?

Kućno konzervirana hrana može trajati i godinu dana ako se pravilno obradi i skladišti. Međutim, USDA preporučuje da se domaća konzervirana hrana konzumira unutar 12 do 18 mjeseci za najbolju kvalitetu i okus.

Evo nekoliko savjeta za produljenje roka trajanja domaćih konzerviranih proizvoda:

- Pazite da koristite svježe, visokokvalitetne sastojke.

- Pažljivo slijedite upute za konzerviranje.

- Koristite čiste, sterilizirane staklenke i poklopce.

- Konzervirane proizvode čuvajte na hladnom, tamnom i suhom mjestu.

- Redovito provjeravajte ima li konzerviranih proizvoda na znakovima kvarenja, kao što su ispupčeni poklopci, neugodni mirisi ili neobične boje.

Ako imate bilo kakvih pitanja o sigurnosti domaće konzervirane hrane, obratite se svom lokalnom uredu za proširenje zadruga.