Je li crumble od jabuke bio jedan od recepata iz Drugog svjetskog rata?

Da, Apple Crumble bio je jedan od recepata razvijenih tijekom 2. svjetskog rata. Zbog ratnih ograničenja u Britaniji, uobičajeni kulinarski sastojci poput šećera, maslaca i mesa bili su rijetki. Kako bi riješili to, kuhari su improvizirali koristeći alternativne sastojke i stvarajući inventivne recepte kako bi maksimalno iskoristili ono što je bilo dostupno.

Crumble od jabuka postao je popularan desert u to vrijeme. Izumila ga je 1941. londonska ugostiteljska tvrtka Lyons Corner House. Recept je zahtijevao punjenje napravljeno od slojeva narezanih jabuka i šećera, prelivenih mrvljenom mješavinom brašna, maslaca i zobi. To se zatim peklo dok voće nije omekšalo, a preljev od mrvica postao hrskav i zlatan.

Apple Crumble stekao je popularnost iz nekoliko razloga. Bilo ga je relativno lako napraviti, zahtijevajući minimalne sastojke koji su često bili lakše dostupne zamjene. Osim toga, jabuke su se lako mogle skladištiti tijekom rata, što ih je činilo zgodnom glavnom namirnicom.

Privlačnost crumblea od jabuka nadilazila je njegovu praktičnost. Njegov izvrstan okus i domaća udobnost pružili su prijeko potreban osjećaj normalnosti i ugode usred teškoća i neizvjesnosti ratnih godina. Postao je simbol otpornosti i kreativnosti tijekom izazovnog razdoblja u povijesti.