Morate li koristiti električnu metlicu za meringue?

Iako je meringue moguće napraviti ručno, korištenje električne pjenjače čini proces mnogo lakšim i učinkovitijim. Ručno miješanje bjelanjaka može biti dugotrajan i naporan zadatak, a teško je postići istu razinu čvrstoće i konzistencije kao s električnom pjenjačom.