Što možete koristiti kao zamjenu za suhu madeiru?

Priključak

Porto je pojačano vino koje se proizvodi u Portugalu. Slična je Madeiri po tome što se radi od crnog grožđa i ima visok udio alkohola. Porto je obično slađe od Madeire, ali postoje neki suhi stilovi koji se mogu koristiti kao zamjena.

Šeri

Sherry je još jedno pojačano vino koje se proizvodi u Španjolskoj. Pravi se od bijelog grožđa i ima različite stilove, uključujući suho, slatko i vrhnje. Suhi sherry dobra je zamjena za suhu madeiru u mnogim receptima.

Marsala

Marsala je pojačano vino koje se proizvodi u Italiji. Pravi se od bijelog grožđa i ima različite stilove, uključujući suho, slatko i slatko. Suha marsala dobra je zamjena za suhu madeiru u mnogim receptima.