Kako kompostirate ostatke hrane?

Kompostiranje je proces razgradnje organske tvari u tlo bogato hranjivim tvarima. Evo koraka kako kompostirati ostatke hrane:

1. Prikupite materijale:

- Ostaci hrane (voće, povrće, meso, mliječni proizvodi)

- Posuda za kompost ili hrpa

- Smeđi materijali (lišće, grančice, slama)

- Zeleni materijali (pokošena trava, talog kave)

- Lopata

- Voda

2. Odaberite lokaciju:

- Odaberite sjenovito mjesto u svom dvorištu ili vrtu.

- Prostor za kompost treba imati dobru drenažu i cirkulaciju zraka.

3. Izgradite kompostnu hrpu:

- Počnite s podlogom od smeđih materijala kako biste stvorili zračne džepove i apsorbirali vlagu.

- Dodajte ostatke hrane i prekrijte s još smeđih materijala.

- Nastavite s nanošenjem smeđih i zelenih materijala.

- Ciljajte na omjer 2 dijela smeđeg i 1 dijela zelenog materijala.

- Kompostne hrpe trebaju zrak za razgradnju, stoga izbjegavajte zbijanje materijala.

4. Okrenite kompostnu hrpu:

- Redovito okrećite kompostnu hrpu (svaka 1-2 tjedna) lopatom.

- Okretanje prozračuje hrpu, pomaže u razgradnji materijala i ubrzava proces razgradnje.

5. Zalijte kompostnu hrpu:

- Održavajte kompostnu hrpu vlažnom, ali ne natopljenom vodom.

- Po potrebi dodajte vode, posebno tijekom sušnih razdoblja.

6. Monitor temperature:

- Idealna temperatura za kompostiranje je oko 130-150°F (54-66°C).

- Visoke temperature ukazuju na brzu razgradnju, dok niske temperature usporavaju proces.

- Podešavanje omjera smeđih i zelenih materijala može pomoći u regulaciji temperature.

7. Provjerite kompost:

- Kompost je spreman kada podsjeća na tamnu, mrvičastu zemlju slatkog, zemljanog mirisa.

- Vrijeme razgradnje varira (obično 2-6 mjeseci), ovisno o korištenim materijalima i klimatskim uvjetima.

8. Koristite kompost:

- Gotovim kompostom obogatite tlo u svom vrtu ili biljkama u posudama.

- Poboljšava plodnost tla, strukturu i opskrbljuje biljke hranjivim tvarima.

Upamtite da kompostiranje ostataka hrane čuva organski otpad izvan odlagališta, smanjuje emisije metana i stvara vrijedno tlo bogato hranjivim tvarima za biljke.