Kako pripremiti Tursku za Dan zahvalnosti (4 stupnja)

Kuhanje Turska pravi put je samo pitanje nakon neke jednostavne korake. To će potrajati neko vrijeme i pozornost na proizvode vlažno, zlatnu pticu koju tražite, ali ne i egzotične kulinarske vještine su potrebne.
Što vam treba pregled ekstra djevičansko maslinovo ulje pregled aluminijske folije
Crveno vino ocat Hrvatska 5 češnja češnjaka, mljevenog pregled sol i papar
1 veliki luk pregled 3 stabljike celera pregled 1 veliki zeleni papar pregled 2 velike mrkve pregled
Upute pregled

1. Otopite purana (ako koristite smrznuti ptica) za četiri dana u hladnjaku. Kad ptica odmrznuti, skinuti omatanje i uklonite vrat i vrećicu organa. Isperite temeljito puricu iznutra i izvana. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva i kaput dno pržionica s maslinovim uljem. Pat turska osušite i stavite ga u pržionica, dojke stranom prema gore. Tuck krila iza ptice, zabit.
   

2. Isperite celer, luk, zelenu papriku i mrkvu, a zatim ih nasjeckajte na velike komade. Stavite ih u šupljinu ptica i zatvoriti otvor, tako da povrće će pare dok prženje i držati puricu vlažne.
   

3. Kombinirajte 1/4 šalice maslinovog ulja s 2 žlice. crveni vinski ocat i mljevenog češnjaka. Miješati i utrljati mješavinu cijelom izloženih dijelova Turske. Posoliti i popapriti i staviti ptica u pećnici. Baste puricu svakih 15 ili 20 minuta da bi ga vlažnom i neka ptica smeđa. Kada je porumeni dovoljno, uzeti aluminijsku foliju i napraviti šator preko puretine i pustiti da kuha. pregled

   Na 350 stupnjeva, velika turska će potrajati oko tri do pet sati kuhati. Nakon dva sata, početi uzimati njegova temperatura svakih pola sata. Unutarnja temperatura mora dostići najmanje 165 stupnjeva, ali 170-180 preporuča. Možete reći kada ptica se obavlja kada njezini sokovi pokrenuti jasno i njegove noge i krila gotovo otpasti.
   

4. Skinite puricu iz pećnice, kada se to radi. Ptica se odmarati 15 do 20 minuta prije rezbarenje. Koristeći veliki žlicu, izvadite pari povrće iznutra i odbaciti ih. Izboriti puricu i poslužiti!