Većina piletina parmigiana ili piletine parmezan, recepti obično poziv za svježe ili kupljenih krušne mrvice. Tradicionalno, piletina kotleta su pohani i pan-pržena do hrskave i zlatno, prelivene umakom od marinara i sirom, a zatim peče. Kada je u potrazi za povratna zamjena, imajte na umu da je njegova svrha je dati piletinu hrskav tekstura koja može stajati i do vruće kupelji u marinara umaku - i tome leži pravi izazov u pronalaženju povratna zamjenu. Iz tog razloga, izbjegavajte zob ili drugih mekih sastojaka, te se nagnuti prema suhim, hrskav alternative za oblaganje vaše pile.
Bezglutenska pregled

Ako je vaš izazov je naći bez glutena zamjenu za mrvice, to može biti kao jednostavan kao branje gore paket kupljenih bezglutenskih mrvice. Možete čak i naći bez glutena panko krušne mrvice. Alternativno, možete napraviti domaće bezglutenski krušne mrvice koje kidanje tri kriške kruha bez glutena i brušenje ih u svoj hrani procesor napraviti 1 šalicu krušnih mrvica. Da bi ove krušne mrvice iz okreće sentimentalan kad kruh piletina, širiti ih u tankom sloju na pleh i tost u pećnici do suha i hrskave. Od brašna sadrži gluten, a većina recepti poziv za jaružanje piletina u brašno prije breading, budite sigurni da koristite odgovarajući nadomjestak kao i tamo - riža brašno pomiješano s malo kukuruznog škroba je dobar izbor koji daje dodatnu crispiness pregled. pregled
Ostalo Paniranje Zamjene pregled

Postoji mnoštvo drugih opcija panir dostupna ako ide bez glutena nije vaš cilj; vi svibanj želite probati malo prije nego što pronađete onaj koji odgovara vašem ukusu. Panko mrvice kruha raditi posebno dobro i može se naći u većini supermarketa. Možete čak i jednostavno bager piletinu u brašno i pan-pržiti, preskakanje krušne mrvice zajedno, što vam daje hrskava nego tanji kore. Za malo više okusa, sezona brašno sa soli, paprom i talijanskog začina prije premazivanje piletinu. To možete učiniti isto s pečenje mix umjesto brašna. Nezaslađen žitarica pahuljice ili krekeri, drobljeni fino, čine velike, hrskavi nadomjestke za mrvice, kao dobro.
Ne-Paniranje Opcija pregled

Od prženje ništa, da li floured, pohani ili na drugi način, dodaje određenu količinu masti i kalorija za jelo, vi svibanj želite preskočiti taj korak uopce. Na taj način, vi ćete žrtvovati klasični teksturu pilećeg parmezana, što čini dobru marinara umak i veliku sir sve više važno. U tom slučaju, preskočite Paniranje i prženje korak i jednostavno prelijte umak marinara u tepsiju i dodajte piletinu kotlića, flipping kaput, a zatim pecite dok kuhani putem. Top sa sirom tijekom posljednjih nekoliko minuta pečenja.