Kako popariti i roštilj Pileći četvrtine (6 koraka)

Iako vam svibanj želite žaru piletina četvrtine za večeru neke večeri, možda ne želite da stoji preko vrući roštilj cijelu noć. Ne brinite. Kada popariti ili djelomično kuhati vaš piletinu prije stajanja na vrući roštilj, možete smanjiti svoj roštiljanje vrijeme na minimum i izrezati priliku posluživanje djelomično kuhano meso. Možete popariti i grill pileći četvrtine izuzetno jednostavno, pod uvjetom da imate pravo alata.
Što vam je potrebno
Pileći četvrtine
stockpot, velika
vode Netlogu 3 TBS. začin sol pregled 3 TBS. češnjak u prahu
paprika ljutica
Sol pregled roštilj, pre-lit pregled kliješta
mesa termometra
Upute pregled

1. Isperite pileća četvrtine pod hladnom vodom i stavite ih u veliku dioničko lonac.
   

2. Cover pileće četvrtine s hladnom vodom. Dodaj oko 3 TBS. začin sol i 3 TBS. češnjak u prahu u lonac. To će sezone meso jer kuha, kao začin za juhu koju stvarate.
   

3. Stavite lonac na plamenik okrenuo srednje jakoj vatri. Kuhajte 7 minuta. Nemojte kuhati meso skroz; ćete završiti kuhanje na roštilj.
   

4. Uključite topline off i stavite pileća četvrtine u jednom sloju na pladnju. Pospite crvena paprika i sol na obje strane piletine.
   

5. Stavite piletinu na zagrijanoj grill. Zatvorite poklopac i pustiti meso kuhajte oko 8 minuta. Ako imate piletina ostaje u vašem dioničko lonac, ponovite korak 4.
   

6. Okrenite piletinu, zatvorite poklopac i pustite da se kuha još 8 minuta. Meso je završio kuhanje, kada je jasno tekućina istekne kada probiti se ili toplomjer umetnuti bedra čita 165 stupnjeva, F.