Kako napraviti kineski Chicken & Brokula (10 koraka)

Piletina i brokule je jedna od najomiljenijih predmeta na kineskim restoranima. Ne bi li ljubav kako bi ga kod kuće? Srećom za vas, sa samo kratko pripreme u kombinaciji s malo organizacije, topla kineska večera mogu biti kod kuće. Idealno želite napraviti piletina, umak i brokule odvojene onda kombinirati zajedno i poslužite uz bijele riže na strani.
Što vam treba pregled £ 1 pileća prsa bez kostiju pregled 1/4 šalice brašna
1 žličica. Sol
1 tsp. papar pregled meso tenderizer pregled £ 1 brokula
veliki lonac pregled 1 žlica. ulje od kikirikija (po izboru)
1 šalica kamenica sos pregled 1/2 šalice soja sos (po mogućnosti niske natrij)
2 žlice. kukuruzni škrob pregled 1/4 šalice šećera 1/2 šalice vode pregled pregled žica izlupati pregled lopaticom pregled Nož pregled Wok
Cjedilo
Bowl
Upute pregled

1. Donesite veliki lonac vode na čir. Stavite brokulu u vodu i pustite da prokuha za pet do sedam minuta. Ako vam se sviđa mekši brokulu, kuhajte još dvije minute. Procijedite brokulu s cjedilo i staviti na stranu. Ne brinite o brokule hladno; to će biti promiješati pržena kasnije.
   

2. Donesite još lonac vode na čir kuhati piletinu.
   

3. Pripremite piletinu kao ti čekaju vodu kuhati. Trim vidljive masnoće i vene iz pilećih prsa. Kriška svaki od pilećih prsa preko tri dijela kako bi tri krmenadle.
   

4. Koristite meso tenderizer je glatka strana funta piletinu lagano, ali ne na mjestu gdje se raspada. Narežite piletinu na manje komade (oko 2-inčni-by-2-inčni komada) i staviti na stranu.
   

5. Kombinirajte brašno, sol i papar u zdjelu i prosijati. Dodajte piletinu u mješavinu brašna i kaput sve dijelove piletine ravnomjerno.
   

6. Stavite brašno obložena komada piletine u kipuću vodu. Piletinu kuhari brzo, tako da ne hoda. Nakon tri do pet minuta, izvadite piletinu iz kipuće vode ili s kliještima, pečenje žlicom s rupicama ili prelijte piletinu u istu cjedilo koja ima brokula. Još jednom, postavite piletina i brokula stranu.
   

7. Toplina svoj wok pod srednje topline i kombinirati kamenica sos, soja umak i vodu. Donesi na čir miješajući sa žicom umutiti. Isključite topline i dodati šećer. Pomiješajte šećer u umaku s žicom umutiti.
   

8. Da biste dobili umak lijepo i gust poput restorani učiniti, morate napraviti zgušnjavanje. U malom stakla kombinirati 2 žlice. Kukuruzni škrob s 1/4 šalice hladne vode i miješajte sa žlicom dok kukuruzni škrob otopi. Dodajte sredstvo za zgušnjavanje u umak i miješajte sa žicom umutiti. Umak treba početi zgušnjavati i nastaviti činiti kada grije se opet.
   

9. Uključite štednjak natrag na srednje topline i čekati umak na malo ponovno mjehurića unutar woku. Kombinirajte piletinu i brokulu s umakom i dobro promiješati i SRJ za dvije do tri minute. To može biti teško za bacanje sastojke oko woku kao kuhari učiniti u restoranima. Stoga, ne zaboravite da je svrha ovog koraka je kaput piletina i brokula s umakom. Najpouzdaniji način za to je da se plastični ili metalni kuhanja žlicu i kontinuirano uključivanje piletinu i brokulu za gore navedenom vremenu.
   

10. Poslužite s bijele riže i uživajte!