Kako pržiti piletinu na plinski štednjak (10 koraka)

Pržena piletina je suštinskog američki jelo uživali milijuni ljudi. A za što veći broj ljudi koji uživaju pržena piletina u Sjedinjenim Američkim Državama, postoje gotovo koliko pržena piletina recepti. Jedan od najvažnijih tradicionalnih metoda kuhanja za pržena piletina je tava za prženje na plin štednjak. Iako je svibanj činiti zastrašujuće da se pripreme ako je to vaš prvi pokušaj prženje piletinu, s nekoliko jednostavnih kulinarskim tehnikama i osnovni recept, možete jednostavno napraviti ukusni pan pržena piletina na svoj plinski štednjak.
Što vam treba
Teška tava pregled Oil termometar
Meso toplomjer
1 mali komad svježeg kruha pregled 1 £ 3 friteza piletina pregled
1 TSP. soli 1 jaje pregled pregled 1 šalica biljnog ulja 3/4 šalice brašna pregled
Upute pregled

1. Ulijte 1 šalicu biljnog ulja u svoj teški prženje pan i okrenite temperature plina do srednje visoke plamena. Dopusti ulje da se zagrije, a ti i dalje svoje pripreme.
   

2. Run hladnu vodu preko piletine i onda pogladiti ga osušite papirnatim ručnicima. Postavite piletinu na tanjur odmoriti
   

3. Kombinirajte & # xBE. šalice brašna i 1 & # xBD; TSP. Sol U srednjim zdjelu.
   

4. pobijediti jaje u malom zdjelu.
   

5. Provjerite temperaturu vašeg ulja stavljanjem bombon toplomjer u tekućinu. Ne dotakne dno lonca s termometra savjet jer ne će vam reći točne temperature. Ulje treba biti oko 350 stupnjeva celzijusa. Ako nemate termometar, pasti u komad bijelog kruha. Ako tamni poprimajući smeđu boju bez spaljivanja, onda je temperatura nije savršen. Ako gori, smanjite toplinu na svom plinski štednjak, a ako to ne smeđa na sve, a zatim pojačajte topline.
   

6. Dip svaki komad piletine u mješavinu brašna lagano ga kaput. Odmah ga stavite u smjesu od jaja, tako da je prekrivena jaje. Zatim ga stavite u mješavinu brašna i kaput ga opet s brašnom.
   

7. Stavite piletinu u naftnoj kože strani prema dolje. Ako je svih osam komada ne stane u posudu, samo stavi u četiri odjednom.
   

8. Neka kokoš kuha 12 minuta, a zatim, pomoću metalne štipaljke, okrenite pile više i omogućuju piletina kuhati još 12 minuta.
   

9. Provjerite je li piletina je učinio. Ako imate meso termometar, Pierce toplomjer u najvećem dijelu pileća prsa. Temperatura bi trebala biti najmanje 180 stupnjeva celzijusa. Ako nemate termometar mesa, bušiti grudi piletine s nožem. Ako sokovi iz dojke pokrenuti jasno, onda piletina je učinio. Ako sokovi ponestane lagano ružičaste, a zatim biste trebali nastaviti kuhati piletinu za još nekoliko minuta i ponovno provjerite boju.
   

10. Isključite štednjak na plin i uzeti piletinu komada iz pan i staviti ih na tanjur postrojilo u papirnatim ručnicima. Dopustite piletinu ocijedite i ohladite na par minuta prije jela.