Kako napraviti hrskav Baked Chicken

Zapečeni pileći može biti ukusna, manji alternativa masnoće pržena piletina. Ponekad pečena piletina, međutim, je ukusna, ali nije jako hrskavo. To je obično zbog kuhanja kod preniskog temperaturi ili pomoću samo brašno i začine za kore, ništa drugo dodane. Ne morate se pomiriti s šepati pečene piletine. Uz nekoliko manjih promjena na breading, pečena piletina će izaći hrskavu --- ponekad hrskavu od pan-pržene piletine.
Što vam treba pregled One Piletina (ili 4-6 pilećih prsa)
Rezanje ploča ili ploča pregled oštrim nožem pregled pleh
non-stick pečenje sprej pregled miješanje zdjele pregled Umutiti pregled pregled sol papar pregled
bijelog brašna pregled Tri velika jaja
Corn flakes
voskom papir
Upute pregled

1. Otopite jednu cijelu kokoš ili 4-6 pileća prsa. To je najlakše samo staviti piletinu u hladnjak noć prije otopiti, ali inače ga možete otopiti u mikrovalnoj pećnici (većina mikrovalovi imaju postavku odmrzavanja).
   

2. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva celzijusa. To treba prethodno zagrijati na najmanje 15 minuta. Stavite piletinu (ako koristite cijelu kokoš) na rezanje odbora ili ploče i izrezati na komade s oštrim nožem.
   

3. Sprej pleh sa non-stick sprej i postavite ga na stranu , Sada, razbiti tri velika jaja u zdjelu. Umutiti jaja lagano dok se žumanjci i bijelci uklopljena.
   

4. ulijte malo bijelog brašna (oko dvije čaše --- uvijek možete dodati još kasnije) u zdjelu i dodajte sol , papar i što god drugi začini se odlučite za kore. Samo četvrtina žličice soli po šalicu brašna je obično u redu --- možete sol pileća kore nakon što je kuhana, kao dobro.
   

5. simpatija kukuruzne pahuljice na manje komade tako da ih cijeđenje dok su još u torbi žitarica. Dodajte cornflakes s brašna mix.
   

6. Spread veliki komad voštanog papira na pult. Ulijte mješavinu brašna na voštanom papiru. Umočite piletinu svaki komad u zdjelu tukli jaje, a zatim ih uvaljati u brašno cornflake mix. Stavite ih na pleh.
   

7. Uključite pećnicu do 350 stupnjeva celzijusa. Stavite pleh na sredini pećnice stalak i pecite piletinu, otkrila, 35 minuta. Provjerite piletinu s mesom termometar kako bi bili sigurni da je kuhani putem (to bi trebao pročitati 165-170 stupnjeva celzijusa za grudi).