Peći pileća prsa u pećnici bez kože i kostiju i da se ne prepeku?

- 4 pileća prsa bez kože i kostiju

- 1 žlica maslinovog ulja

- Sol i papar po ukusu

- Bilje i začini po izboru (kao što su češnjak, majčina dušica, ružmarin ili paprika)

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva Fahrenheita (190 stupnjeva Celzija).

2. Lim obložiti papirom za pečenje.

3. Isperite pileća prsa pod hladnom tekućom vodom i osušite ih papirnatim ručnicima.

4. Pileća prsa pokapajte maslinovim uljem i začinite solju, paprom te začinskim biljem i začinima po želji.

5. Stavite pileća prsa na pripremljeni lim za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 18-20 minuta, ili dok ne dostignu unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva Fahrenheita (74 stupnja Celzija).

6. Izvadite iz pećnice i ostavite da odstoji 5-10 minuta prije rezanja i posluživanja.

Savjeti:

- Kako biste spriječili da se piletina prepeče, koristite termometar za meso da provjerite unutarnju temperaturu. Piletina je gotova kada dosegne unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva Fahrenheita (74 stupnja Celzijusa).

- Ako želite da pileća prsa budu sočnija, prije pečenja na dno lima za pečenje možete dodati malo vode ili juhe.

- Uz piletinu u lim za pečenje možete dodati i malo povrća, poput brokule, mrkve ili krumpira.