Koliko dugo se peku pileći bataci u pećnici i na kojoj temperaturi?

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 400°F (200°C).

2. Lim obložiti papirom za pečenje.

Sastojci:

- 1 funta (oko 500 grama) pilećih bataka

- 2 žlice maslinovog ulja

- 1 žličica češnjaka u prahu

- 1 žličica paprike

- 1 žličica sušenog origana

- 1/2 žličice soli

- 1/4 žličice crnog papra

Upute:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte piletinu s maslinovim uljem i začinima (češnjak u prahu, paprika, origano, sol i papar). Dobro izmiješajte dok bataci ne budu ravnomjerno obloženi.

2. Na pripremljeni lim za pečenje poslažite pileće batake tako da ih ravnomjerno rasporedite da se ne dodiruju.

3. Pecite u zagrijanoj pećnici 20-25 minuta, a batake na pola vremena pečenja okrenite.

4. Povećajte temperaturu pećnice na 450°F (230°C). Pecite dodatnih 5-10 minuta dok koža ne postane hrskava i dok unutarnja temperatura piletine ne dosegne 165°F (74°C) izmjereno termometrom za meso.

5. Izvadite iz pećnice i ostavite nekoliko minuta prije posluživanja.

Savjeti:

- Kako biste osigurali ravnomjerno kuhanje, provjerite jesu li pileći bataci iste veličine.

- Ako želite, piletinu možete začiniti mješavinom raznih začina i trava. Neke popularne opcije uključuju kumin, čili u prahu, majčinu dušicu i ružmarin.

- Da biste dodali malo više okusa, možete deglazirati lim za pečenje s malo bijelog vina ili pileće juhe nakon što izvadite piletinu iz pećnice. Prije posluživanja pokapajte batake sokom iz tave.

- Pileći bataci izvrsna su opcija za brz i jednostavan večernji obrok. Poslužite ih uz omiljene priloge poput pire krumpira, pečenog povrća ili jednostavne salate.

Uživajte u ukusnim i hrskavim pečenim pilećim batakima!